Bonenkruid (chubritza)

Bonenkruid wordt zeer veel gebruikt in de mediterrane keuken en is een graag gezien kruid in de Oost-Europese keuken. In Bulgarije, waar bonenkruid veel gebruikt wordt, noemt men het chubritza. Bonenkruid geeft de zo herkenbare smaak van herbes de Provence of provençaalse kruiden. De smaak en het aroma is een subtiele mengeling van marjolein, munt en tijm. Voeg bonenkruid toe aan stoofschotels, salades en sauzen. Bonenkruid geeft veel smaak aan bonen, bieten, kool, kip, vis, eieren, salades, chutneys, aardappelen, kaas, paprika, vinaigrette dressings en in soepen zoals soep van rundvlees, kip en zowat elke romige soep.

keuze uit 50 of 100 gram