Beschrijving
Ahumado Chipotle – gedroogd & gerookt (hele chillies)
- Traditioneel Mexicaans (eigen import)
- Past in heel veel Mexicaanse gerechten
- rokerige fruitige, smaak met een subtiele fruitige noot
- Gesealde zak met 100 gram inhoud
Bereidingstips:
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.
– Wek de gedroogde hele pepers met heet water. Laat ze voor 15 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.