komijn

Toont alle 3 resultaten

  • Komijnzaad (gemalen)

     1,35 2,20

    Het groene tot grijsbruine komijnzaad heel wordt ook wel djinten genoemd, naar de Indonesische benaming voor deze specerij. We kennen hem dan ook voor namelijk uit de Aziatische keuken. Komijnzaad is lekker in Mexicaanse of Indiase gerechten. Het geeft ook dat beetje extra aan gerechten voor de grill of barbecue. Laat curry, stoofschotels, chili, couscous of lamsvlees heerlijk worden door komijnzaad. En kan er ook nog eens lekkere, gezonde thee van trekken.

    keuze uit 50 of 100 gram

  • Komijnzaad BIO (heel)

     1,95 3,40

    Het groene tot grijsbruine komijnzaad heel wordt ook wel djinten genoemd, naar de Indonesische benaming voor deze specerij. We kennen hem dan ook voor namelijk uit de Aziatische keuken. Komijnzaad is lekker in Mexicaanse of Indiase gerechten. Het geeft ook dat beetje extra aan gerechten voor de grill of barbecue. Laat curry, stoofschotels, chili, couscous of lamsvlees heerlijk worden door komijnzaad. En kan er ook nog eens lekkere, gezonde thee van trekken.

    keuze uit 50 of 100 gram

  • Zwarte komijn (nigella zaad) heel

     1,75

    Zwarte komijn (nigella zaad) heel

    Nigella zaad of zwarte komijn is een eenjarige kruidachtige plant en bekende soort van de ranonkelfamilie. Ondanks de naam “zwarte komijn” heeft de plant niets te maken met de gewone komijn. De zaden van de zwarte komijn/nigella zaad worden kort geroosterd in een droge koekenpan of meegefruit in het begin van het kookproces ter verkrijging van een nootmuskaat-achtige smaak.

    Nigella zaad wordt veel gebruikt in de volgende keukens:

    • Indiase, Turkse, Perzische, Egyptische & Griekse keuken

    De zaden worden veel gebruikt om brood te versieren of gemalen om smaak te geven aan diverse vleesgerechten. Nigella zaad wordt sinds de oudheid gebruikt als geneesmiddel. Het plantendeel dat het meest wordt gebruikt zijn de zaden, vooral de olie die wordt gewonnen uit deze zaden.

    Gebruik nigella zaad ook voor: Chutneys, Groenten gerechten, Op brood

    • Droog en koel lang te bewaren.
    • in handige gesealde strooibus met 50gram inhoud

Toont alle 3 resultaten