Himalaya

Peper & Zoutmolen set (gevuld)

Over de peper:
Deze uitzonderlijke speciale tijgerpeper komt uit een strikt beschermd natuurgebied in de hooglanden langs de kust van Malabar, gelegen in de staat Kerala in het zuidwesten van India. De tijgerpeper wordt geteeld door boeren in telers verenigingen ver weg van elke beschaving. Dit unieke gebied staat bekend om zijn rijke biodiversiteit en is tevens de thuisbasis voor inheemse tijgers en olifanten. Het oogstvolume van deze traditionele peperplant is zeer klein, maar de smaaksensatie door smaakstoffen zoals essentiële oliën is aanzienlijk groter dan van andere pepers. De peper wordt met de hand geplukt en in de zon gedroogd. U kunt onze tijgerpeper altijd het beste versgemalen gebruiken, zodat u volop kunt genieten van de unieke, intense, fruitige smaak. Onze tijgerpeper is uitstekend te combineren met gegrild vlees en vis, voor sauzen en stoofschotels.

Over het kristalzout:
Het kristalzout uit Pakistan is een van de bekendste en populairste natuurlijke zouten ter wereld. Het natuurlijke zout dankt zijn roodachtige kleur aan het ijzeroxidegehalte. De winning vindt plaats in grote zoutmijnen in de zoutmijnen in de zoutpannen, een middelgebergte in de Pakistaanse provincie Punjab, ongeveer 200 kilometer ten zuidwesten van de huidige Himalaya. De regio is een van de grootste steenzoutlagen ter wereld. Volgens de legende werd de enorme zoutkoepel ontdekt door de paarden in het leger van Alexander de Grote. Kristalzout uit Pakistan wordt beschouwd als een geschenk van de natuur en is een uitstekend tafelzout voor dagelijks gebruik in de keuken. Het aantrekkelijke uiterlijk en de milde, onmiskenbare smaak maken dit natuurproduct zo populair als tafelzout.

• Eigen import molens, peper en zout
  
• Stevig glazen huis
• Keramisch maalwerk
• Makkelijk hervulbaar
  
• Pepermolen met 50 gram zwarte Malabar tijgerpeper uit India
  
• Zoutmolen met 100 gram rose kristalzout uit Pakistan