citroen

Toont alle 2 resultaten

  • Bhutan Lemon peper (citroenpeper)

     4,95

    In het westen van het land Bhutan verzamelen lokale boeren de zeldzame Bhutaanse citroenpeper, een wilde ondersoort van Szechuan peper, met aanzienlijk kleinere zaadcapsules. Deze citroenpeper doet zijn naam eer aan. Het intense, frisse aroma van peper is betoverend. Bij het proeven merkt u meteen een tintelend gevoel, gevolgd door een lichte verdoofdheid op de tong en in de gehele mondholte.  De specerij verrijkt marinades en sauzen met geheel nieuwe smaken. De citroenpeper geeft een frisse toets aan kruidenmengelingen, desserts met chocolade krijgen een absoluut “ha” effect.

    Zeer zeldzame specialiteit.

    verpakt per 12,5 gram

  • Citroenschillen 2-3 mm

     1,85 2,50

    Dit is de schil van gedroogde citroenen zonder witte velletje of merg. Gedroogd is citroenschil net zo smaakvol als vers. Het is ook nog eens tijdsbesparend in de keuken. Je gebruikt de gedroogde versie als een recept citroenschil vraagt. Meestal worden citroenschillen gebruikt bij het bakken. Steeds meer en meer kom je het ook tegen in andere recepten zoals marinades, groenten, kip, dressings, vis en rijst. citroenschil bevordert de spijsvertering, werkt ontspannend en bevordert een goede slaap. Hierdoor wordt citroenschil ook veel gebruikt in thee. Onze citroenschil is gedroogd en dus erg geconcentreerd. Gebruik 1/3 van de gevraagde hoeveelheid versgeraspte schil in een recept.

    keuze uit 50 of 100 gram

Toont alle 2 resultaten