Chilipepers

Al onze gedroogde chilipepers bij elkaar, alles is eigen import en van topkwaliteit.

Ancho Chili flakes 1-4mm (vlokken)

Ancho is de gedroogde versie van de Poblano Chili, die inheems is in Mexico. Deze zeer milde chili pepersoort, die bijzonder populair is in Mexico, draagt zeer grote vruchten, tot 15 cm lang en 7 cm dik. Onrijpe vruchten zijn groen en veranderen van donke

€4,75
Beschikbaar
Cayennepeper (fijngemalen)

Cayennepeper wordt vaak beschouwd als een synoniem voor gemalen pepers. De naam komt waarschijnlijk uit de hoofdstad en de gelijknamige rivier de Cayenne in Frans Guyana en verwijst naar de oorspronkelijke thuisbasis van deze oude chilisoort. De slanke vr

€1,75
Beschikbaar
Cayennepeper-flakes (vlokken)

Cayennepeper wordt vaak beschouwd als een synoniem voor gemalen pepers. De naam komt waarschijnlijk uit de hoofdstad en de gelijknamige rivier de Cayenne in Frans Guyana en verwijst naar de oorspronkelijke thuisbasis van deze oude chilisoort. De slanke vr

€1,75
Beschikbaar
chile Ancho - geroosters & gedroogd (hele chillies)

De gedroogde Ancho is een mild pittige peper met zwartbruine kleur en rokerige smaak. De Ancho is de geroosterde en gedroogde en rijpe variant van de Poblano en is een veel gebruikte peper in de Mexicaanse keuken. De Ancho is een belangrijk ingrediënt in

€6,95
Beschikbaar
chile Cascabel grande - gedroogd (hele chillies)

De gedroogde Cascabel pepers zijn ronde pepers met een medium-hete smaak. De pepers zijn ook bekend als Little bell of Rattle chili. De ‘bel’ en ‘rammelaar’ refereren aan het ratelende geluid van de losse zaden bij het schudden van de Gedroogde chile Casc

€6,95
Beschikbaar
Chile de Arbol - gedroogd (hele chillies)

De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die veel lijkt op de cayenne peper, maar is iets minder heet. Het heeft een sterke kruidige smaak waardoor een gerecht meteen veel smaakt krijgt. ‘De Arbol’ is Spaans voor ‘boomachtig’, omdat de plant

€3,75
Beschikbaar
Chile de Arbol vlokken 3-6mm

De gedroogde chile de Arbol is een mild pittige peper, die veel lijkt op de cayenne peper, maar is iets minder heet. Het heeft een sterke kruidige smaak waardoor een gerecht meteen veel smaakt krijgt. ‘De Arbol’ is Spaans voor ‘boomachtig’, omdat de plant

€3,75
Beschikbaar
chile Habanero - gedroogd (hele chillies)

De Gedroogde chile Habanero is een zeer scherpe peper. De Habanero heeft een tropische, fruitige maar ook zeer pittige smaak daardoor is dit een peper die in veel gerechten verwerkt kan worden. De Habanero, in Nederland ook wel bekend als de Adjuma, is ee

€6,95
Beschikbaar
Chili helderrood BIO (gemalen)

Deze chilipeper valt op door zijn felrode kleur en zijn intensieve aroma, 100% biologische teelt, 100% natuurlijk en zonder additieven

€2,25
Beschikbaar
Chipotle (uit Mexico)

Chipotle is een traditioneel gedroogde en gerookte rode Jalapeño peper. Ze staan bekend om hun pittige, zoete en rokerige geur én smaak. Doordat de Jalapeños volledig gerijpt zijn hebben ze extra veel smaak en zijn ze zoeter dan de verse groene Jalapeño. 

€5,95
Beschikbaar
Chipotle Chili - flakes 3-8mm (vlokken)

Gerookte jalapeño wordt chipotle genoemd. De Jalapeno verliest ongeveer 90% van zijn gewicht door roken. Chipotle chili wordt gebruikt als een kruidig ingrediënt in BBQ producten, stoofschotels, sauzen en kruiderijen. Jalapeño Chili is een van de belangri

€3,95
Beschikbaar
Chipotle Chili - gemalen

Gerookte jalapeño wordt chipotle genoemd. De Jalapeno verliest ongeveer 90% van zijn gewicht door roken. Chipotle chili wordt gebruikt als een kruidig ingrediënt in BBQ producten, stoofschotels, sauzen en kruiderijen. Jalapeno Chili is een van de belangri

€4,25
Beschikbaar
Gedroogde Pili-Pili Pepers (Birds-eye)

De kleine, ronde tot puntige vruchten, die tot de groep van Capsicum frutescens behoren, danken hun naam ¨Bird-Eye¨ aan sommige vogelsoorten, waar de vruchten van deze struik bovenaan het menu staan. Met 90.000 tot meer dan 120.000 Scoville-eenheden behoo

€4,95
Beschikbaar
Gedroogde Wiri-Wiri Pepers

Soms zijn het de kleine dingen die je het meest verrassen. Zoals de kleine chili Wiri Wiri. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerikaans Guyana, groeit deze kleine chilipeper in het vochtige en warme klimaat aan de rand van het regenwoud. Ondertussen word

€4,95
Beschikbaar
Guajillo Chili flakes 1-4mm (vlokken)

De chili-variëteit Mirasol van het geslacht Capsicum annuum, die afkomstig is uit de Mexicaanse staat Zacatecas, is een van de meest populaire en meest gebruikte chiliervariëteiten in de Mexicaanse keuken. Als de chilipeper gedroogd is, heet hij guajillo

€4,75
Beschikbaar
Guajillo Chili heel (uit Mexico)

De chili-variëteit Mirasol van het geslacht Capsicum annuum, die afkomstig is uit de Mexicaanse staat Zacatecas, is een van de meest populaire en meest gebruikte chiliervariëteiten in de Mexicaanse keuken. Als de chilipeper gedroogd is, heet hij guajillo

€5,95
Beschikbaar
Jalapeno Chili groen flakes 3-6mm (vlokken)

Jalapeno Chilis hebben hun oorsprong in het zuiden van Mexico en danken hun naam aan de stad Jalapa in Veracruz. Jalapenos zijn uitgegroeid tot de meest populaire chili variëteit in Europa dankzij hun fruitige kruidigheid en veelzijdige toepassingen. De p

€3,25
Beschikbaar
Jalapeno Chili rood flakes 3-6mm (vlokken)

Jalapeno Chilis hebben hun oorsprong in het zuiden van Mexico en danken hun naam aan de stad Jalapa in Veracruz. Jalapenos zijn uitgegroeid tot de meest populaire chili variëteit in Europa dankzij hun fruitige kruidigheid en veelzijdige toepassingen. De p

€3,25
Beschikbaar
Pasilla Chili heel (uit Mexico)

Pasilla chili is ook bekend als chili negro en wordt vooral gebruikt in Mexicaanse sauzen. Het smaakt heerlijk als het wordt gecombineerd met fruit. Het past goed bij eend, lam, zeevruchten, knoflook, champignons, venkel, honing of oregano. Pasilla pepers

€5,95
Beschikbaar
Piquin chili (gedroogd & heel)

Laat u niet misleiden door het feit dat deze chili klein is – maximaal 2 cm lang. Het is extreem heet en heeft een rokerige en fruitige smaak. Nauw verwant aan de wilde tepin chili. Het wordt vaak de “vogel peper” genoemd, omdat vogels er dol op zijn vanw

€3,95
Beschikbaar
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »