Ancho Chili flakes 1-4mm (vlokken)

4,75 Op voorraad
Ancho is de gedroogde versie van de Poblano Chili, die inheems is in Mexico. Deze zeer milde chili pepersoort, die bijzonder populair is in Mexico, draagt zeer grote vruchten, tot 15 cm lang en 7 cm dik. Onrijpe vruchten zijn groen en veranderen van donke Lees meer
  • LEVERTIJD BESTELLINGEN 1-2 DAGEN
  • KLANTENSERVICE 09.00-18.00
  • NL GRATIS VERZENDEN >50 EURO
  • BELGIË GRATIS VERZENDEN >75 EURO
  • VEILIG ONLINE WINKELEN

Specificaties

Merk:
KRUIDEN-SPECERIJEN.NL
Artikelnummer:
3010
EAN:
7106597060762
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
1-2 DAGEN
Maat:
0x0x0 cm
Gewicht:
100 gr

Informatie

Ancho is de gedroogde versie van de Poblano Chili, die inheems is in Mexico. Deze zeer milde chili pepersoort, die bijzonder populair is in Mexico, draagt zeer grote vruchten, tot 15 cm lang en 7 cm dik. Onrijpe vruchten zijn groen en veranderen van donkerrood naar bijna zwart als ze rijp zijn. Terwijl de onrijpe, groene Poblano Chili meestal vers verwerkt wordt, worden de volledig rijpe, donkere vruchten gedroogd. Nu heet de vrucht Ancho (Spaans voor breedte), omdat de chili verandert in een platte, zeer brede en hartvormige peul. Gedroogde peulen worden gemalen of geplet aangeboden. De zeer milde soort heeft een fruitige, bijna zoete smaak, die doet denken aan gedroogde rozijnen, zoethout, tabak en koffie. Ancho wordt vaak gecombineerd met pittige chili variëteiten om de algemene scherpte aanzienlijk te verminderen. Deze chilipeper gaat heerlijk samen met donkere sauzen, vleesgerechten en pasta of kan ook gecombineerd worden met chocolade en fruit.

  • Past in heel veel Mexicaanse gerechten
  • milde fruitige, bijna zoete smaak met een subtiele fruitige noot
  • 3.000-5.000 SCU
  • Geseald zakje 100gram inhoud
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »